| 关于参加“黔东南州餐饮业、饭店业名店”评选活动的通知 |
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| 2006-05-25 14:43 文章来源：施秉县经济贸易局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
关于参加“黔东南州餐饮业、饭店业名店”评选活动的通知
各餐饮企业、饭店：
为进一步推进施秉县餐饮、饭店业的持续健康发展，打造黔东南旅游大州形象，配合州人民政府在建州50周年庆祝活动期间开展“黔东南州餐饮、饭店业名店”评选活动，通过评选挖掘一批在我县餐饮、饭店业有突出贡献的、具有民族特色的，能够让省内外、国内外广大旅游者体验“食在施秉”、“住在施秉”精髓的餐饮饭店企业，以此优化我县餐饮饭店行业整体素质，促进我县旅游资源的开发和品位的提升。具体评选事项如下：
一、评选范围：
施秉县内中式专业餐饮企业、餐饮连琐企业和特色美食店、饭店等。
二、评选条件：
参加名店评选企业必须符合下列条件：
(一)企业正式开业一年(含)以上，各项证照齐备；
(二)有一定经营规模，餐饮企业的餐厅营业面积在300平方米以上，饭店至少有20间(套)标准客房；
(三)烹饪技术力量较雄厚，菜品(含小吃、特色食品、饮料饮品等)特色明显，在消费者中享有较高的美誉度；
(四)各项硬件设施、设备使用方便、安全舒适；饭店还应有相应规模的餐厅、商务设施、会议设施、公共及健康娱乐设施；
(五)企业管理科学规范，管理制度健全，服务质量较好，在行业中有较高知名度，消费者认可度较高；
(六)依法经营，遵守食品卫生有关法律法规、食品卫生量化分级管理等级在B级(含)以上；
(七)遵守计量、物价、环保、消防、安全等有关法规和标准，劳动用工规范；
(八)守法经营，诚信经营，餐饮质量、服务质量、价格水平、卫生水平在最近一年内未有重大投诉和处罚。
三、评选方法
评选遵循“公开、公平、公正”的原则，采取企业(单店)报名，征询有关职能部门意见，初级评选委员会审核等方式进行评选。
四、评选细则
由黔东南州商务局负责制定《黔东南餐饮业名店评选细则》、《黔东南饭店业名店评选细则》、州卫生监督所负责制定相应的食品卫生评选细则。
五、黔东南餐饮名店、饭店名店全州各评选20家。对审定合格的企业授予：黔东南餐饮名店、黔东南饭店名店、黔东南州旅游定点接待单位称号，并授牌。同时在黔东南州旅游推广活动中作为“黔东南美食必到地”、“黔东南住宿佳地”予以重点包装宣传。
六、报名时间及日程安排
(一)5月26日至6月10日止，县内各餐饮企业、饭店填写“名店评选申请表”及提供相关资料，到县经贸局报名参评。
(二)6月11日至15日，县经贸局根据评选条件，组织进行初审，初审合格后，推荐上报州评选办公室参加评选。
联 系 人：熊星铭
联系电话：4227301 13984453555 传真：4221506
电子邮箱：xb3333@yahoo.com.cn
报名地址：施秉县经济贸易局（县政府四楼）
施秉县餐饮业、饭店业名店初级评审组织委员会
二00六年五月二十四日
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北京时间:
